「鍋」と一言で言っても、多種多様。いったい、どれだけの種類の鍋が存在するのだろうか。はたまた、鍋はいつから食べられるようになったのか。そして、鍋はどうして生まれたのか。鍋に関する疑問はさまざま。 「鍋」ほど、奥深い食べ物はないかもしれない。このコーナーでは、鍋にまつわる話をいろんな角度から調べてみよう。 鍋を通じて、大阪の食文化を探っていこう。
